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好面色穀漿—5分鐘

 

鳳照片220120313 007  

材料

黑豆        30g 

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*全營養穀漿—5分鐘

材料:糙米                30g

        黃豆               30g

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香煎雞胸肉

香煎雞胸肉  

 

食材:

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高麗菜火腿義大利麵(熱量:368/)

高麗菜火腿義大利麵  

 

食材:

直麵 100g 

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1.脆梅製作

脆梅製作  

 

【材 料】青梅1斤

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1.梅精炊飯

梅精炊飯    

【材 料】紅棗15公克、黃金100公克、梅子精華3公克、110公克

 

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自製優酪乳

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市售優酪乳為了快速完成因此要選擇可耐高溫的乳酸菌發酵

自行發酵DIY優酪乳.可選擇中溫或低溫菌較好

作法:

  1. 將鮮奶倒出少許.讓牛奶有發酵空間
  2. 加1g的活性克菲爾乳酸菌
  3. 蓋子蓋上輕搖10-15下混合均勻
  4. 置於常溫中標示日期與時間.不要移動
  5. 冬天約36-48小時夏天約20-30小時.春秋約30小時
  6. 呈現凝固狀代表發酵成優酪乳

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料理名稱:草莓醬

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※材料:

 草莓      200g

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開紅盤 !

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特色:用素魚排搭配新鮮番茄製的醬汁,再佐以蜜漬的小蕃茄,這道以紅色食材為主題的冷盤,不但色彩充滿都會時尚感,甘甜帶點微酸的口感更是清爽開胃。

材料: 蘆筍3 素魚排5 大番茄一顆 小番茄10 自醃梅子數顆 素基精少許 1 佛手酵素

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香煎牛排

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食材:

牛排一片

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豆豉入菜很香,入菜有畫龍點睛的效果,但大部份人都不太會使用,
CC老師今天教的這幾道豆豉料理非常下飯,也很適合當便當菜,
當天一錄完,所有工作人員都圍過去,本想試試味道,
哪知太順口了,完全停不下來所以.....每盤都見底
所以這幾道一定要學起來!

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豆漿真的"食"在好,營養豐富大家愛,又可變化出各種不同的美味料理哦!

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豆漿排骨糙米粥
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有夠綠

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★特色:色澤翠綠的豆苗是春季的時令食材,口感特別清脆,用來製成醬汁,不但帶有一種獨特的豆香味,清綠色澤更洋溢欣欣向榮的春天氣息。

材料:豆苗20 杏鮑菇 薑片3 素基精1 鹽巴 胡椒粉   

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威尼斯炸海鮮

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材料:

◎鮮蝦  8 隻

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我家會更好!"龍"來DIY!動手玩布置
擅長國.英.台.客語四語魔術表演及魔術.汽球.手作.英文.數學教學的全能型表演工作者--飛凡老師要教你用家裡不要的毛線與廢紙板,製作毛線球創意飾品,省錢玩創意,全家一起動動腦,把我們的家布置變得有特色!

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羅漢齋

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材 料:毛豆1小碗、紅蘿蔔半顆、香菇10朵、草菇10個、栗子20顆、熟筍1枝、紫菜1小把
調味料:鹽1茶匙、黑糖半茶匙、醬油1小匙、香油少許、地瓜粉適量、素基精2匙

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            寶貝穀漿—5分鐘

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 材料:

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糙米五目燉飯 

 

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  材料:

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