目前日期文章:201204 (11)

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在物價直漲,只有薪水不漲的時代,要如貴婦般享受下午茶不再是奢望哦!有20年廚務及多年餐飲管理和教學經驗的法式料理達人趙漢平Hank老師,要教大家如何在家裡輕鬆做出健康沒負擔的下午茶點,讓妳不用花太多的錢,可以忙裡偷閒,悠閒的獨自在家輕鬆享受,也可以邀三五好友到家裡來喝咖啡聊是非!今天的菜單有【鮮蝦洋菇奶醬起酥盒】【香橙醬法式煎薄餅】【Balsamico鮮果冰沙】一起學著做做看吧!

      


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1、魯肉拌汁

魯肉拌汁  

材料:

絞肉末       300 g

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*紅蘿蔔濃湯—2分鐘

南瓜濃湯  

材料:紅蘿蔔    300g

鳳梨      200g

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*防護穀漿—5分鐘 

防護穀漿 

材料:燕麥                30g

黑芝麻             20g

核桃               20g

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鮮蝦洋菇奶醬起酥盒

 鮮蝦洋菇奶醬起酥盒  

鯷魚蒜香燴炒透抽配麵包3  

材料:

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元氣加油站【烏克麗麗 讚!】單元,帶你一起進入夏威夷小吉他"烏克麗麗"的輕快世界,因為超紅偶像劇『我可能不會愛你』男主角大仁哥的深情彈奏!「烏克麗麗」頓時成為家喻戶曉的當紅樂器,因為它輕巧、攜帶方便、簡單易學、老男老少都很容易上手,因此吹起一片烏克麗麗學習風潮。我們邀請到『教學成功率百分之百』的吉他達人阿吉老師(魏宗吉),在節目中跟大家分享學習烏克麗麗的心得,節目中有烏克麗麗與最可以感動人心的樂器-陶笛的合奏,還有可愛的小小朋友與媽媽合奏烏克麗麗哦!還有,工欲善其事,必先利其器,要如何挑一把適合自己的烏克麗麗,阿吉老師也有簡單的挑選訣竅哦!

    


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元氣加油站-義起吃好料【兒童最愛吃的營養義大利麵!】4月兒童月,有一份調查小朋友最愛吃什麼?結果最受歡迎的不是麥當勞,而是義大利麵,在外面吃義大利麵,至少都是百元起跳,湯和飲料都是另外算,聰明的媽媽們在家裡自己做,除了省錢外,食材、用料都掌握自己手上,衛生又安全,而且只要挑對材料要煮出好吃的義大利麵並不難,義式料理達人Ellen Wu,要教大家幾道簡單、營養又很受小朋友喜愛的義大利麵!

 

     


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每次邀cc 老師來上節目,看到老師的食譜,總有一種冰箱得救了的感覺,在冰箱躺很久的瓶瓶罐罐醬料,終於可以派上用場了!你是不是也和我一樣,常常為了某道菜而買醬料,但做完那道菜,那個醬料或調味料就住到冰箱去,再也沒機會拿出來用,食物沒壞,丟了很浪費,但放冰箱又很佔位置,其實也是浪費電,跟著cc老師學做菜,所有食材都可以完全派上用場,添美味也減少浪費,真是一舉數得!今天要做的是紅咖哩料理,喜歡重口味的朋友們,一定要學起來哦!
偷偷預告一下,下次還有超美味又健康的味噌料理哦!

 

泰國風味魚丸湯

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醫美整形盛行,上整形診所前,哪些事你一定要知道?
皮膚健康與否會影響整形成敗?!
整形名師朱純慧醫師,告訴你整形前該做哪些準備工作,
可以讓整形更順利,更省錢!

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元氣加油站 真是"泰"精彩!
泰國達人Jenny林穗華帶你去挖寶,
一起揭開泰國北方美女如雲的祕密及
泰國皇室貴族的美麗祕方-
古拉"純天然手工皂"

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元氣加油站 "義起吃好料"單元 今天的主題是【義起練刀工】,
一道好料理,如果色香味俱全,整個價值可就大大提升!
好吃是一定要,擺盤很重要,
食材怎麼切可以讓食物看起來更美味?也是一門大學問哦!
來自宜蘭的五星主廚主廚 邱彥淵,以及出身油品世家的品油師ellen wu

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