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茶油日式芥末綠茶麵

 

茶油日式芥末綠茶麵  
材料:
金花小菓-茶油20g、綠茶麵150g、雞胸肉100g、小黃瓜30g、紅蘿蔔10g、芥末沙拉醬100g

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茶油紫梅醬竹筍蝦

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當古早味的茶花籽油,
遇上令人懷念的古早味料理,
能爆出什麼樣的美味火花呢?
相信是很多媽媽們期待又懷念的好味道!

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為了美麗,不管多貴的保養品都有人買,
整型手術再怎麼貴還是很多人趨之若騖,
打胎盤素有風險還是有很多人組團到國外去打,
其實有很多可以讓人漂亮、讓人更有魅力的營養成分就在一般的食材中

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休息是為了走更長遠的路,如果連睡個好覺都困難,
身體是鐵定不會健康的!
更別提要有好活力、好腦力與戰鬥力,
君君老師教大家透過簡單的飲食習慣改變,
輕鬆調好好睡眠

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義大利是世界五大長壽國之一,居民平均的長壽,人瑞更是出奇多!
心臟病、肥胖、癌症,在這裡幾乎找不到!
在義大利沒有大人小孩都愛的速食店,
如果你請義大利人推薦當地美食,
他會告訴你:「我家的菜才是最好吃的。」

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 味噌是日本人的最愛,有研究指出,吃發酵過後的食品有益健康,現在不只日本人愛味噌,台灣人也很愛,味噌的種類多,也有不同的口味,大部分人都會用來做味噌湯,沒用完的就放在冰箱,CC老師要教我們用味噌變化出更多的美味哦!
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生長在海拔1200公尺以上咖啡,從開花到成熟的時間要比一般低海拔地區多2個月以上,經此得天獨厚之自然氣候環境的蘊育與萃煉,生產的咖啡質地堅硬密度高,風味發展得更是完全,口感也更加甘醇豐富。加上嚴謹的製作過程及最專業的農場管理,深得行家與饕客的青睞與佳評。被譽為「極頂台灣咖啡」

喝咖啡會睡不著?!獲獎無數的咖啡達人的郭章盛謙稱自己是咖啡農夫不僅懂得品咖啡,更懂得如何種出好咖啡,他說只有少數生長於高山的阿拉比卡豆它的質地堅硬,口感豐富、風味較佳,是全球少有的優質咖啡豆。生長的海拔越高,咖啡因的含量也會越低,害怕咖啡因的朋友們,一定要試試”高山咖啡”,這次元氣加油站要教大家如何將低咖啡因、無農藥殘留的極頂高山咖啡結合健康的食材,做出許多美味又健康的創意料理。


天仙咖啡素_1

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『環保愛地球』是老老少少都知道的口號,大家也知道要環保,但你有沒有想過,你可能也是環境汙染的原兇之一?!你檢視過自己平常使用的一些日用品,像洗碗精、洗衣精、洗面乳(皂)、洗髮精、沐浴乳(皂)......等等,含了什麼成分?都是安全無毒的嗎?使用含有害物的用品,最切身的就是有害物全都透過皮膚的毛細孔進入人體,而流入下水道的廢水,經過水的循環,有一部分可能被農作物吸收,讓我們間接的再吃到污染物,也可能經過消毒,成了我們喝的自來水,再度把環境荷爾蒙吃進肚子....

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涼拌豆腐  

一、涼拌豆腐

材料:豆腐一盒

調味料:秋賞醬油適量、柳丁醬油適量

 

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醬油(醬油膏)是幾乎是餐餐都會用到的調味品,你知道自己吃的醬油是用什麼材料做成的嗎?市售醬油百百款,要怎麼分辨醇釀醬油或化學合成醬油呢?醬油達人要教你挑選好醬油,選擇好醬油不僅在口感上讓美味更提升,更是有益身體健康哦!

醬油達人也示範了幾道簡單清爽無負擔的料理,一起跟著做做看!

 

涼拌竹筍  

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  元氣地寶漿

 元氣地寶漿  

  

材料:

◎五行米          50g

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啤酒芒果天婦羅

啤酒芒果天婦羅  

 

材料: 

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番茄香菇素醬麵

番茄香菇素醬麵  

 

<材料>:牛番茄4顆,香菇素肉干丁100g,小杏鮑菇2朵,生香菇2朵,毛豆仁適量,玉米粒適量,洋香菜粉少許,細烏龍麵300g

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經期待穀漿

經期待穀漿  

材料:紅豆           30g

薏仁           30g

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玉荷包鳳梨

 

玉荷包鳳梨  

 

 

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梅乾肉丸

梅乾肉丸  

 

材料:絞肉(五花肉)1斤

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睛爍爍穀漿—5分鐘

 

睛爍爍穀漿  

 

材料:黑豆     40g

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蜂蜜山藥蓮子湯

 蜂蜜山藥蓮子湯  

材料:山藥半斤、白木耳20g、蓮子100g、龍眼乾50g、蜂蜜適量

 作法:
1.
將山藥削皮切成丁狀備用。

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  起司紅醬烤茄子蝴蝶麵

起司紅醬烤茄子蝴蝶麵  

 

 

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