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買韓式泡菜,
常會買到不道地又不合自己口味的泡菜?
自己做又太麻煩?
大叔教你,輕鬆做出正宗『韓式泡菜』
又點酸又有點辣,這個季節吃正好!

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帶便當族有福囉!
為了照顧過敏體質的女兒,阿美姐不僅三餐下廚,
連女兒的中餐堅持要做便當讓女兒帶去吃,
因為外面的食物實在讓她覺得吃起來很不安心,

女兒的同事看到她的便當都好羡慕,一直問可不可以情商阿美姐多做幾個便當,

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媽媽天天做飯,偶爾也會想要偷懶一下
尤其是職業婦女,上班累了一整天,回家真是不想動

但外食又不安心,該怎麼辦呢?

阿美姐上市場,常常被婆婆媽媽拉住

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市售橄欖油百百款
同為橄欖油  因產區、與製程不同
營養成分與口感也是大大不同,
橄欖油比一比 到底哪種最營養?
品油師ellen教你挑好油,聰明吃到油品營養

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大叔來做菜 年菜輕鬆搞定
圍爐鍋物自己做
過年必備團團圓圓獅子頭,
鴛鴦鍋底全都自己做,

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元氣加油站 今天韓味"食"足
大叔來做菜,料理偷吃步大公開,只要選對好工具,各式美味都能輕鬆搞定哦!
家電達人 張商恆,教你聰明選工具,輕鬆變成料理高手!

韓式泡菜

韓式泡菜  材料:

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就"素"要天天補!

保養身體 就素要天天補
只要選對食材,餐餐都養生
照顧身體健康,根本不需要特別進補
老祖宗的智慧,漢方養生食材是平時養生好選擇

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料理好"棒"!  大叔輕鬆來做菜
超人氣主廚 柯俊年 柯老大
傳授從未公開過的
大廚級的美味料理偷吃步方法!
讓大家都可輕鬆做出大師級的美味

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外食不安心,自己煮乾淨又衛生,
食材要徹底洗淨,才能安心吃原味
阿美姐教你化繁為簡

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冬天一來,你就"皮在癢"?
◎皮膚很敏感,溫度每下降1度C,皮脂分泌度就會下降10%,愈冷皮脂層愈薄,皮膚愈乾。
◎如持續脫水,皮膚失去彈性,產生龜裂,抵抗力降低,進而引發搔癢、發炎。

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香料烤麵包

 香料烤麵包  

 

食材

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腎利

穀漿

腎利穀漿  

 

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甲魚絲瓜麵線

 

甲魚絲瓜麵線  

 

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吃米其林餐小叮嚀:
1. 事先訂位:
  Opentable 系統, 網路訂位, 電話訂位.
  前往餐廳前幾天還須再確認.

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  "義"起追星星!一起吃好料
物價節節高漲 薪水卻不動如山
眼見荷包大縮水 如何維持生活品質呢?
本週<"義"吃好料>邀到的是
曾任職米其林餐廳主廚Jack

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南瓜濃湯—5分鐘

南瓜濃湯  

 

 

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懂好食! 就要安心吃原味!
不油膩 不重鹹 也能煮出客家味?
對食材超挑剔 對吃特龜毛
堅持"吃原味"的客家料理達人阿美姐
有一套簡單又聰明的食材處理方式

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人蔘可說是「補藥之藥王」
很多人都會用人蔘來補身,但有人說高麗蔘補身怕上火,
要怎麼補 才能補得恰到好處 ?
從小含著蔘片長大的蔘料理達人 陳玟錡 分享他的四季養生法寶『人蔘靈芝料理』

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懂好食! 就要安心吃原味!
不油膩 不重鹹 也能煮出客家味?
對食材超挑剔 對吃特龜毛
堅持"吃原味"的客家料理達人阿美姐
有一套簡單又聰明的食材處理方式

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