君君老師的"薑"料理食譜來囉!
文字的部分先po,
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食 譜 名 稱 |
食 材 |
重 量 |
做 法 |
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原味薑汁 |
老薑 熱水 |
50g 500cc |
先放入生老薑 ，再放熱水於琥珀杯按AUTO 5分鐘，自動滾沸即可 |
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黑糖薑汁 |
老薑 熱水 黑糖 |
50g 800cc 酌量 |
先放入生老薑及黑糖 ，再放熱水於琥珀杯按AUTO 5分鐘自動滾沸即可 |
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麻油老薑燒酒雞 |
老薑片 黑麻油 半雞 酒 薑汁 水 |
10~15片 30cc 6 00g~800g 1瓶 酌量 1000cc |
先放黑麻油於鍋中，再放生老薑片，約1分鐘後再放雞肉，炒到有點金黃色，再放酒．水．薑汁煮約15分鐘即可 |
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薑汁炒菇 |
薑汁 綜合菇 木耳 豌豆苗 海塩 橄欖油 紅蘿蔔 水 |
20cc 一盤 適量 適量 適量 適量 適量 適量 |
先放入水於鍋中，再放綜合菇．木耳．豌豆苗．紅蘿蔔稍微炒一下，再放薑汁入味，最後放塩．橄欖油即可 |
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黑糖四物薑茶 |
老薑 黑糖 四物 熱水 |
50g 酌量 30g 800cc |
先放入生老薑 ．黑糖．四物，再放熱水於琥珀杯按AUTO 5分鐘，自動滾沸即可 |
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薑汁泡澡 |
浴缸 薑汁 |
8分滿水 適個人需求 |
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