亁煎鮭魚
材料:
鮭魚 1片
鹽 少許
做法:
步驟一:把沖洗過的鮭魚用蛋殼元素水溶液浸泡20分鐘,使肉質變得更緊致、鮮嫩。
步驟二:在炒鍋倒入少許油,放入spa後的鮭魚,兩邊煎至成金黃色撒上少許鹽即可,翻面後亦然,即可起鍋裝盤。
肉絲炒西芹
材料:
西芹 4片
肉絲 30公克
紅蘿蔔絲 少許
蒜頭 2-3顆
米酒 10cc
鹽 少許
香油 少許
做法:
步驟一:a、把沖洗過的豬肉用蛋殼元素水溶液浸泡20分鐘,使肉質變得更緊致、鮮嫩。
b、把西芹、紅蘿蔔、蒜頭用蛋殼元素水溶液浸泡5分鐘
步驟二: a、把spa後的豬肉切片後切絲
b、把spa後西芹切段,蒜頭切片,紅蘿蔔切片後切絲
步驟三:準備一鍋的滾水,放入spa後的西芹汆燙3分鐘撈起
步驟四: 在炒鍋倒入少許油,放入肉絲,煸炒至肉絲變熟色
步驟五:最後放入西芹、紅蘿蔔、蒜片煸炒數下加少許水煸炒一下,撒上少許鹽巴即可起鍋裝盤
毛豆脆瓜
材料:
毛豆 100公克
金蘭脆瓜 1瓶
大漢豆腐 1盒
做法:
步驟一:把毛豆用蛋殼元素水溶液浸泡5分鐘
步驟二:準備一鍋的滾水,放入spa後的毛豆汆燙5分鐘撈起
步驟三:把脆瓜切碎
步驟四:在炒鍋倒入少許油,放入嫩豆腐煸炒至嫩豆腐成碎碎的狀後,放入脆瓜煸炒數下
步驟五:最後倒入脆瓜原有的醬汁煸炒數下即可起鍋裝盤
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