料理名稱：草莓醬
※材料：
草莓 200g
二砂糖 5大匙
※食材淨化：
1、將草莓放入蛋殼元素水溶液浸泡10分鐘，恢復草莓的香氣及鮮甜。
※料理步驟：
1、将草莓（約20粒），對半切開放入乾鍋內，用小火溫煮30分鐘
2、再放入3大匙的二砂糖（甜度可依個人喜好而增減），稍微攪拌一下，至黏稠狀即可起鍋，放置於玻璃罐內至冷卻。
3、準備全麥土司，抹上香嫩欲滴的草莓醬，即刻享用。
PS 如果小朋友要食用，建議使用小顆草莓或切成4等份
草莓清蔬肉捲
※材料：
肉片 100g
小黃瓜 2支
美生菜 1個
紅蘿蔔絲 30g
原味優格 1個
自製草莓醬
黑胡椒
醬油
山藥粉
※食材淨化：
1、將肉片放入蛋殼元素水溶液浸泡30分鐘，使肉質變得更緊致、鮮嫩。
3、將小黃瓜、美生菜、紅蘿蔔放入蛋殼元素水溶液浸泡5分鐘，可去除紅蘿蔔及小黃瓜的生味。
※料理步驟：
1、將肉片加入少許的鹽、山藥粉、黑胡椒及醬油腌製一下
2、將紅蘿蔔、小黃瓜切絲備用
3、準備一個炒鍋，倒入少許油，將肉片放入煎至微微金黃狀，即可起鍋
4、將原味優格加入自製草莓醬，即成為草莓優格
5、將肉片鋪上美生菜、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，淋上草莓優格後捲起，用牙籤固定，即刻美味呈現
料理名稱：和風草莓蔬(素)
※材料：
白花椰 50g
綠花椰 50g
蘆筍 5支
草莓 6顆
和風醬（油、黑胡椒、檸檬）
※食材淨化：
將草莓、白花椰、綠花椰、蘆筍放入蛋殼元素水溶液浸泡10分鐘，使蔬菜恢復香氣。。
※料理步驟：
1、將白花椰、綠花椰切小朵，蘆筍切段
2、準備一鍋滾水，將白花椰、綠花椰、蘆筍放入滾水中汆燙5分鐘放涼
3、製作和風醬：油1.5大匙，黑胡椒1小匙，檸檬汁，糖少許，攪拌數下，和風醬即刻原味呈現。
4、將白花椰、綠花椰、蘆筍裝盤，放上新鮮草莓，最後淋上自製和風醬就完成了。
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