<蜂蜜山藥蓮子湯>
 

蜂蜜山藥蓮子湯  

 

 

材料:山藥半斤、白木耳20g、蓮子100g、龍眼乾50g、蜂蜜適量

作法:
1.將山藥削皮切成丁狀備用。
2.
購買蓮子為乾燥時,則需要事先浸泡,若是新鮮蓮子則可洗淨後直接放入2000c.c 熱水中煮。
3.
蓮子微軟時,即可放入山藥。
4.
依序放入龍眼乾。
5.
最後加入白木耳。
6.
等待回溫後再淋上蜂蜜。
(由於蜂蜜為活性食品,故不適合在高溫時加入。)
7.
健康美味的蜂蜜山藥蓮子湯完成囉!
P.S加點冰塊,會更加好喝喔!

 


 

 

<蜂蜜檸檬汁>

蜂蜜檸檬汁1  

 材料:蜂蜜45g檸檬1/4粒、冷開水300CC、冰塊適量

作法:

1.      將檸檬切成1/4,再切成3等份為檸檬塊

2.      冷開水倒入杯內,加入約30g的蜂蜜,充分攪拌直到蜂蜜溶於水

 3.       將切好的檸檬塊分別擠壓入杯內調勻加入冰塊就完成囉

 


 

 

<蘋果蜂蜜咖哩>

 

 

蘋果蜂蜜咖哩  

 

 

 

材料:

蘋果1顆、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔50切塊、西芹50g切塊、蒜末30~50g、蜂蜜100g、番茄醬適量、素基精少許、水300g、杏包菇200g、小番茄70g、椰奶300g、起司粉適量、熟綠花椰菜200g300g

調味料:

小茴香粉1小匙、鹽適量、咖哩粉1/2大匙、麵粉1大匙克、無鹽奶油20公克

做法:

1.將蘋果、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蒜末、蜂蜜、番茄醬、水、素基精放入果汁機中攪打成泥備用

2.杏包菇切大片放入鍋中,煎香後取出切塊備用

3.原鍋加入咖哩粉、麵粉炒香後加入奶油,炒勻後再加入打好的蔬菜泥,煮滾後放入杏包菇,續煮至滾後熄火燜 20分鐘

4.再放入小番茄、起司粉滾煮後盛盤,搭配白飯、起司粉、花椰菜食用即可

 

 

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