元氣加油站

梅子就"素"好!
減輕身體負擔，打造好體質
現代人體質都偏酸，
梅子精華可以幫助調節身體酸鹼質
幫身體"鹼"回健康哦!
梅子阿信 王貴香教你運用梅子
做出各式美味又養生的梅子素料理

菇菇歡喜鍋

材料:

◎猴頭菇100克

◎大白菜100克

◎金針菇1把

◎素翅少許

◎草菇少許

◎冷筍 1支

◎芋頭半顆。

調味料:

◎鹽適量

◎薑片少許

◎枸杞少許

◎梅子精華少許。

 做法:

1.沙鍋1個，水1500cc

2.將芋頭及筍切塊後油炸至金黃色撈起。

3.水滾將全部食材放進鍋中蓋上鍋蓋煮20分鐘即可。

 梅子燒魚

材料:

◎素魚 1塊

◎蜜梅 8個

◎鳳梨少許

◎毛豆少許

◎木耳少許

◎紅蘿蔔絲

◎紅辣椒

◎太白粉1小匙

◎香菜少許

◎番茄醬半碗

做法:

0. 糯米洗淨泡2小時
0. 將絞肉及調味料拌勻
0. 將絞肉用湯匙平均挖出圓形再沾上糯米
0. 將沾好的丸子放進鍋蒸15分鐘

脆梅珍珠丸 

材料:

◎長糯米200克

◎素絞肉 300克

調味料:

◎脆梅肉30克

◎芹菜少許

◎胡椒少許

◎脆筍少許

◎香菜少許

◎碎香菇少許

◎太白粉少許

◎枸杞少許

做法:

0. 素魚下鍋炸至金黃色撈起,斜切排入盤中
0. 將全部材料切絲,熱油鍋將材料放進去,加一碗水煮滾淋上即可

材料:

◎蛇瓜1條 

調味料:

◎梅子精華150cc

 ◎蜂蜜2湯匙

◎香油1湯匙

◎辣椒1條 

◎醬油1湯匙

做法:

1、蛇瓜削皮說淨切斜片及辣椒切片

2、加入材科及調味料拌均勻放入冰箱，待冰涼後即可食用。