市售橄欖油百百款
同為橄欖油 因產區、與製程不同
營養成分與口感也是大大不同,
橄欖油比一比 到底哪種最營養?
品油師ellen教你挑好油,聰明吃到油品營養
只要選對油,用品油師教你的料理方法,
就可以輕鬆吃出健康哦!
馬鈴薯四季豆溫沙拉
食材:
◎馬鈴薯滾刀塊 1顆
◎紅甜椒粗絲 1/2顆
◎四季豆段 8支
◎洋蔥末 1大匙
◎青蔥末 1大匙
◎黑胡椒粒適量
◎鹽適量
◎紅酒醋 30cc
◎特級橄欖油 100cc
PS. 馬鈴薯塊切好請泡在牛奶水防變黑
清炒牛蒡絲
◎純橄欖油 1大匙
◎特級橄欖油 1大匙
◎牛蒡絲 5支
◎紅蘿蔔絲 1/2支
◎白芝麻適量
◎和風醬油 2大匙
◎糖 1大匙
◎白酒或米酒 1大匙
PS. 牛蒡絲切好泡牛奶水
香煎鮭魚
材料：
◎純橄欖油 1小匙
◎特級橄欖油1大匙
◎鮭魚 2片 (先以鹽, 胡椒醃好)
◎生菜 1把 (擺盤)
◎小番茄對切 5顆
◎麵粉 1大匙
全站熱搜
留言列表
