元氣加油站

 
吃好油可以幫助身體裡面的壞膽固醇排出,有益身體健康
尤其要成功做好體重管理,維持美麗與好身型的朋友們,
好油的攝取更是不可少,品油師Ellen多次叮嚀買油一定要看仔細,
別跟她的媽媽一樣.買了一罐不合用的橄欖油,
從此對橄欖油印象不好,油浪費了,身體健康更是沒顧到,
從此讓自己錯失一個可以享受美味又可維健康的方法!

豆腐乳龍鬚菜
 

食材:

‧龍鬚菜  1把
‧豆腐乳  1塊
‧白芝麻  1小匙
‧糖  1小匙
‧特級冷壓橄欖油  2大匙
作法:
1.龍鬚菜洗淨切段,放入熱水中汆燙, 並淋上一點特級冷壓橄欖油,可以讓龍鬚菜保持翠綠色,燙好撈出盛盤
2. 豆腐乳+糖+特級冷壓橄欖油 拌均,淋在龍鬚菜上並撒上白芝麻,即可,也可再淋上一點特級冷壓橄欖油提味。

 
素炒三絲

食材:
‧千張  3片
‧黃豆芽  500g
‧芹菜  300g
‧薑絲  30g
‧紅辣椒(去籽)  3支
‧純橄欖油 1大匙
‧特級橄欖油 1小匙
‧鹽, 胡椒 適量
做法： 

１、千張切絲，放入滾水中焯一下，用涼水衝過。黃豆芽摘淨，芹菜切絲。 ２、起鍋熱油，爆香薑絲，倒入所有的材料爆炒，加鹽、胡椒調味後即可裝盤了。


葡萄柚橘子沙拉


食材:

‧葡萄柚(敷片) 1顆
‧橘子(敷片)  2顆
‧黑橄欖(切片)  8顆
‧新鮮薄荷葉  適量
‧鹽  適量
‧特級冷壓橄欖油 2大匙
做法： 

‧所有食材拌一拌即可