吃飯也是一種享受 療癒系鍋具正流行
用一個可愛的小鍋美味又營養的料理來溫暖自己，建立一個美好的早晨、中午及夜晚。不管是一個人在家、幫小孩準備飯菜，外宿族、帶便當、或家人特別幫晚回家的你留下一份晚餐，甚至全家人一起吃，每個人都可以點自己想吃的料理， 很簡單的微笑料理，讓壓力大的現代人都開心了起來，趕快跟著微微蔡老師進入快樂廚房試試吧！
一物多用是王道
既是鍋子 也是餐具 還可拌沙拉，當調理容器/當甜點容器，功能多，最要的是材質安全
【和風海鮮沙拉】
材料: 紫洋蔥1/2顆、玉米一支、大白蝦6隻、蘆筍6支
調味料:和風沙拉醬
作法:
１．紫洋蔥用刨片刀先刨絲
２． 玉米用玉米轉轉樂刨粒
３． 蘆筍切段, 大白蝦去泥腸剝殼留尾巴
４． 將作法2、3去鍋燙不用放水
５．撈起待涼一起入Hello Kitty 外鍋淋上和風沙拉醬即完成
一次煮三鍋
吃飯? 吃麵? 吃菜? 一個節能板+3個個人鍋，一次滿足所有人需求，媽媽從此不用吃剩菜
【日式洋蔥鮭魚飯】
材料：洋蔥1/2顆、白米1/2杯、鮭魚1塊(一人份) 、三島香鬆適量
調味料：日式醬油1匙
作法：
1. 洋蔥一半用易拉轉切丁，一半刨絲，米洗淨不用泡備用
2. 鍋熱放入油，切丁洋蔥先入鍋炒熟‧再加米入鍋拌炒，放一點日式醬油，炒到米有一點黏度，放入半杯水將鲑魚抹一點鹽後放在最上面，洋蔥絲鋪在上面蓋鍋蓋小火冒煙8分鐘再放外鍋15分鐘
3. 開鍋蓋後撒上三島香鬆即可
微微蔡老師小叮嚀:
一個人也很好煮，小鍋直接爆香放米下去煮，放進外鍋還可以保溫，帶便當不用蒸，鮮美好味道，就是這麼簡單。
【白玉雞腿粉絲盅】
材料：蝦米3g、香菇1朵、白菜100g、粉絲1/3把、小雞腿去骨
調味料：鹽、白胡椒、醬油少許、糖微量
作法：
- 1. 粉絲洗淨，蝦米用酒先泡著
- 2. 香菇泡軟後切絲，蝦米入鍋先爆香放一點醬油及糖
- 3. 入白菜先燴炒一下後放入粉絲加水蓋過粉絲放鹽
- 4. 雞腿抹上一點鹽及白胡椒粉鋪在粉絲上
- 5. 冒煙小火8分鐘後放外鍋即完成
【瓠瓜粄條】
材料：粄條120g、 瓠瓜1/4條、紅蔥頭3顆、五花肉絲30g、香菇1朵、蝦米3g
調味料：鹽適量、白胡椒粉適量、水約200cc
作法：
- 1. 瓠瓜去皮刨絲、蝦米泡酒、香菇泡軟切絲，紅蔥頭拉碎備用。
- 2. 鍋內加入少許的油，熱鍋後加入紅蔥頭、蝦米、香菇爆香，再加入五花肉絲拌炒至肉絲變色後，再放入瓠瓜炒香後再加水燜煮。
- 3. 待水煮滾後，再放入米苔目拌勻續煮至水再次滾後，此時再加入鹽及白胡椒粉調味即可熄火，放入外鍋即完成
可當調理鍋 可放電鍋、快鍋裏 蒸煮
【南瓜蒸肉】
材料: 蒜頭3粒、南瓜200g、絞肉250g、生鹹蛋1顆
調味料: 醬油1小匙、糖1小匙、酒2大匙、香油1小匙
作法:
- 1. 南瓜切小塊,
- 2. 用易拉轉將蒜頭及南瓜拉碎,再放入絞肉及調味料拉勻
- 3. 再將生鹹蛋打入易拉轉中拉勻,倒入小鍋中
- 4. 放入電鍋或快鍋中蒸即可
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