吃飯也是一種享受   療癒系鍋具正流行

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用一個可愛的小鍋美味又營養的料理來溫暖自己,建立一個美好的早晨、中午及夜晚。不管是一個人在家、幫小孩準備飯菜,外宿族、帶便當、或家人特別幫晚回家的你留下一份晚餐,甚至全家人一起吃,每個人都可以點自己想吃的料理, 很簡單的微笑料理,讓壓力大的現代人都開心了起來,趕快跟著微微蔡老師進入快樂廚房試試吧!

一物多用是王道
既是鍋子 也是餐具 還可拌沙拉,當調理容器/當甜點容器,功能多,最要的是材質安全
  
【和風海鮮沙拉】

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材料: 紫洋蔥1/2顆玉米一支大白蝦6隻蘆筍6支 

調味料:和風沙拉醬

作法:
1.紫洋蔥用刨片刀先刨絲
2. 玉米用玉米轉轉樂刨粒
3. 蘆筍切段, 大白蝦去泥腸剝殼留尾巴
4.
 將作法2、3去鍋燙不用放水
5.撈起待涼一起入Hello Kitty 外鍋淋上和風沙拉醬即完成

 

 

 

一次煮三鍋

吃飯? 吃麵? 吃菜? 一個節能板+3個個人鍋,一次滿足所有人需求,媽媽從此不用吃剩菜

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日式洋蔥鮭魚飯】

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材料:洋蔥1/2顆、白米1/2杯、鮭魚1塊(一人份) 、三島香鬆適量

調味料:日式醬油1匙   

作法:
1. 洋蔥一半用易拉轉切丁,一半刨絲,米洗淨不用泡備用

2. 鍋熱放入油,切丁洋蔥先入鍋炒熟‧再加米入鍋拌炒,放一點日式醬油,炒到米有一點黏度,放入半杯水將魚抹一點鹽後放在最上面,洋蔥絲鋪在上面蓋鍋蓋小火冒煙8分鐘再放外鍋15分鐘

3. 開鍋蓋後撒上三島香鬆即可

微微蔡老師小叮嚀:

一個人也很好煮,小鍋直接爆香放米下去煮,放進外鍋還可以保溫,帶便當不用蒸,鮮美好味道,就是這麼簡單。

 

 

【白玉雞腿粉絲盅】

材料:蝦米3g、香菇1朵、白菜100g、粉絲1/3把、小雞腿去骨

調味料:白胡椒醬油少許糖微量   

作法:

  1. 1.  粉絲洗淨,蝦米用酒先泡著
  2. 2.  香菇泡軟後切絲,蝦米入鍋先爆香放一點醬油及糖
  3. 3.  入白菜先燴炒一下後放入粉絲加水蓋過粉絲放鹽
  4. 4.  雞腿抹上一點鹽及白胡椒粉鋪在粉絲上
  5. 5.  冒煙小火8分鐘後放外鍋即完成

 

【瓠瓜粄條】

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材料:粄條120g、 瓠瓜1/4條、紅蔥頭3顆、五花肉絲30g、香菇1朵、蝦米3g 

調味料:鹽適量、白胡椒粉適量、水約200cc

作法:

  1. 1.  瓠瓜去皮刨絲、蝦米泡酒、香菇泡軟切絲,紅蔥頭拉碎備用。
  2. 2.  鍋內加入少許的油,熱鍋後加入紅蔥頭、蝦米、香菇爆香,再加入五花肉絲拌炒至肉絲變色後,再放入瓠瓜炒香後再加水燜煮。
  3. 3.  待水煮滾後,再放入米苔目拌勻續煮至水再次滾後,此時再加入鹽及白胡椒粉調味即可熄火,放入外鍋即完成

 

可當調理鍋 可放電鍋、快鍋裏 蒸煮

南瓜蒸肉

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材料: 蒜頭3粒、南瓜200g、絞肉250g、生鹹蛋1顆

調味料: 醬油1小匙、糖1小匙、酒2大匙、香油1小匙

作法:

  1. 1.  南瓜切小塊,
  2. 2.  用易拉轉將蒜頭及南瓜拉碎,再放入絞肉及調味料拉勻
  3. 3.  再將生鹹蛋打入易拉轉中拉勻,倒入小鍋中
  4. 4.  放入電鍋或快鍋中蒸即可



 

 

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