愛下廚的男人最體貼
元氣加油站每週一的"義"起吃好料
邀請到來自義大利的 浪漫"煮義"型男 Antonio
來到節目中分享
- Feb 28 Mon 2011 13:23
如何用美食擄獲情人的心 - 義式情人餐
- Feb 18 Fri 2011 15:12
君君老師體質調理餐 (甜菜根)
- Feb 18 Fri 2011 10:43
君君老師體質調理餐 (甜菜根)
古希臘人視甜菜為神聖之物,每逢祭拜時,將甜菜根呈獻給阿波羅神,因此甜菜根被稱為是「阿波羅的禮物」。長久以來,在歐洲一直保持著極高的地位,就好比是中國的靈芝,是用來進貢給天子享用的寶物。甜菜根含有豐富的鉀、磷及容易消化吸收的糖,有益腸胃道蠕動。甜菜根中具有天然紅色維他命B12及鐵質,是婦女與素食者補血的最佳天然營養品。一般除了把甜菜根當成天然的綜合維他命來使用之外,當遇上感冒發燒、身體虛弱時,食用甜菜根亦能幫助消化、補給營養。甜菜根在生機飲食中介被視為養生珍寶。
養生甜菜根汁
- Feb 04 Fri 2011 18:05
元氣加油站(香草橄欖油diy)
橄欖油是義大利的國油 ,為了料理方便各種味道的橄欖油大受歡迎
在超市小小一瓶動輒4、5百元,如果可以自已diy,在料理上變化多
而且也不用花太多錢,因為pure級的純橄欖油比冷壓欖油便宜很多,
自己做一罐成本不到100元,這次文玲老師先教我們最常用的三種橄欖油
- Feb 04 Fri 2011 12:23
義起吃好料~白醬篇
- Feb 04 Fri 2011 11:53
"義"起吃好料~紅醬篇(影音教學)
- Jan 15 Sat 2011 13:26
免費好康 試吃活動~~~來囉!
- Jan 14 Fri 2011 17:16
義起吃好料~紅醬料理篇
義起吃好料~紅醬料理篇
紅醬、青醬、白醬是義大利麵三種基本醬料(義大利國旗的顏色)
紅醬其實就是番茄醬,是義大利料理中最常用到的醬料,也是小朋友最喜歡的味道
雖然到處買得到,但因為製程及原料的不同,營養成分可是大有不同,在選擇蕃茄醬上,文玲老師建議要注意以下幾個重點:1成分天然2無人工添加物及防腐劑3品質把關嚴格的廠商4.有信譽的品牌。當然也可自己diy,只是要熬煮8小時左右,比較花時間
文玲老師就要教大家紅醬作法,還有幾道簡單的紅醬料理哦!
- Jan 14 Fri 2011 16:53
"義"起吃好料~青醬料理
義起吃好料~青醬料理篇
紅醬、青醬、白醬是義大利麵三種基本醬料(義大利國旗的顏色)
青醬也就是羅勒醬,是義大利麵三種醬裡味道最特殊的
雖然在超市裡也買得到,但自己diy總不及義大利餐聽裡製作出來的好吃,
- Jan 13 Thu 2011 18:55
吃好魚 好運到~~開運年菜~~
中國人吃年菜,每一道菜多半有其特殊的意義與吉兆,可以為新一年
加點好運氣,大吉大利過新年!明年是台灣建國百年,所以我們獨家
邀請到鱻魚產主廚帶來”百年有魚 鱻魚享宴”要與大家分享
”吃好魚 好運到”的年菜密技!
- Jan 13 Thu 2011 17:33
百年有魚 鱻魚嘉年華會~~吃好魚 好運到!
中國人吃年菜,每一道菜多半有其特殊的意義與吉兆,可以為新一年
加點好運氣,大吉大利過新年!明年是台灣建國百年,所以我們獨家
邀請到鱻魚產主廚帶來”百年有魚 鱻魚享宴”要與大家分享
”吃好魚 好運到”的年菜密技!
- Jan 03 Mon 2011 14:22
"義"起吃好料~青醬料理(節目影音檔)
- Dec 31 Fri 2010 18:08
暖呼呼的"薑"料理來囉!
- Dec 31 Fri 2010 11:40
"義"起吃好料~青醬料理
義起吃好料~青醬料理篇
紅醬、青醬、白醬是義大利麵三種基本醬料(義大利國旗的顏色)
青醬也就是羅勒醬,是義大利麵三種醬裡味道最特殊的
雖然在超市裡也買得到,但自己diy總不及義大利餐聽裡製作出來的好吃,
原因就出在醬料的選擇,其實自己製做青醬並不難,
- Dec 14 Tue 2010 09:40
補冬料理 Tina老師依然"丟下去就好"!
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各位手腳易冰冷的姐姐妹妹們,今年的冬天還是要冷冷的度過嗎?許自己一個溫暖的冬天吧!Tina老師教你,如何輕鬆補冬,她還是丟下去就好了耶!真是太不可思議了!
酒釀蛋
酒釀蛋所使用的酒釀,是利用活性酵母菌與糯米釀造而成,可促進身體的新陳代謝增加抵抗力、降低膽固醇、預防血管硬化的功能。長期食用酒釀蛋,還能改善青春期少女生理期不適、手腳冰冷、發育遲緩的情況,聽說還有豐胸的效果哦!
【鍋具】 OEC鍋