元氣加油站

蒜苗炒臘肉

材料:

臘肉

青蒜      2支

紅蘿蔔絲  少許

做法:

步驟一： （小技巧）把沖洗過的臘肉，用蛋殼元素水溶液浸泡20分鐘

步驟二：把青蒜、紅蘿蔔用蛋殼元素水溶液浸泡5分鐘

步驟三：把青蒜切成段，紅蘿蔔切成片後切絲

步驟四：在炒鍋倒入少許油，邊炒數下至臘肉兩邊成微亁狀

步驟五：最後放入青蒜段和紅蘿蔔絲煸炒數下加少許水後，撒上少許鹽，即可起鍋成盤。

乾炒丁香魚

 材料:

丁香魚

蒜頭     3顆

紅辣椒   1根

白胡椒   少許

做法:

步驟一：a、（小技巧）把沖洗過的丁香魚，用蛋殼元素水溶液浸泡20分鐘

               b、把蒜頭、紅辣椒用蛋殼元素水溶液浸泡5分鐘

步驟二：把蒜頭切片、紅辣椒切段

步驟三：在炒鍋倒入3大匙油，熱鍋3分鐘 放入丁香魚煸炒至金黃色

步驟四：最後放入切好的蒜頭、紅辣椒煸炒數下，撒上少許白胡椒即可起鍋成盤。

黃豆芽涼拌

材料:

黃豆芽      1斤

紅蘿蔔絲    少許

香油

白芝麻

鹽

做法:

步驟一：把黃豆芽、紅蘿蔔用蛋殼元素水溶液浸泡5分鐘

步驟二：把紅蘿蔔切成片後切絲

步驟三：準備一鍋的滾水，放入浸泡後的黃豆芽進行汆燙3分鐘撈起，裝盤，撒上少許鹽、白芝麻最後淋上香油即可！