自已動手做果汁/果醬再也不是難事，而且利用鍋子空間，還可多出兩道菜，我們家飯吃飽了，隔璧鄰居都還在等上菜。變化多的健康料理來上菜囉!!
【鳳梨蘋果雙果醬】
材 料：
鳳梨一顆約3-4台斤 (60元)
蘋果4-5顆 檸檬一顆(60元)
備麵包及冰塊
調味料：
二砂糖
做 法：
1.先將鳳梨皮刷乾淨，取出果肉並用易拉轉攪碎備用
2.蘋果削皮切塊入檸檬汁備用
3.將做法1&2 拌入砂糖放入快鍋最上層
4.快鍋放1000CC水將鳳梨皮蘋果心苦瓜心都丟進去
5.蓋上鍋蓋上升2條紅線關小火煉40分鐘即可
6.洩壓後最上層搗碎即成雙果醬
中間層即成雙果汁(加冰塊稀釋)
下層即成最養生的水果飲料
微微蔡老師小叮嚀:
果醬可塗麵包, 養生水果飲可萃取出鳳梨皮上的酵素，對腸胃有保護作用,褡配苦瓜子又可降火氣,當季食材便宜又好用, 不到150元就有雙果醬, 雙果汁及養生飲,當家人的守護神一點都不難
1.透過壓力鍋可快速將整顆葡萄的青花素粹取出來，加上蘋果多酚，最天然的營養聖品，最原汁原味的原汁，再擠上柳丁或檸檬汁，幫自己補充維生素C，精神馬上就恢復許多
2.允許的話儘量不要加糖或加少一點，不要再讓孩子喝太多的飲料，用最新鮮天然的果汁替代飲品，補充水份，補充維生素C
【使用道具】
3018壓力鍋
煉果汁配件2009S
13500 鳳梨果肉抽取器
13590 12分法蔬果去心分割器
30494瑞康屋KUHN RIKON雙享壓力鍋5L
雙享鍋就已經夠棒了，雙享鍋蓋上壓力鍋蓋就變成壓力鍋，一鍋可當兩個鍋用，煮花生從此輕而易舉。不用泡水的花生竟然只要30分鐘，而且花生口感Q軟，超好吃的花生湯，一定要自已煮才辦得到。
【鳳梨苦瓜盅】
材 料：
完整整顆鳳梨皮、苦瓜1/4顆切片、去骨雞腿肉 醃冬瓜。
調味料：
鹽。
做 法：
1. 材料拌一下全入鳳梨盅裏加水。
2. 入快鍋燉15分鐘即完成
備註：新鮮的鳳梨鮮甜味, 全和苦瓜及雞肉極搭配,連不敢吃苦瓜的朋友,直誇沒吃過的好味道
【使用道具】
30494 雙享壓力鍋
【鳳梨炒飯】
材料: 冷飯2碗 新鮮鳳梨1/3、鳳梨罐頭1/2罐、草蝦仁8支、蛋液2顆、洋蔥半顆、青蔥2支，青豆仁1碗、肉鬆1碗、花生1碟、
調味料：
黑胡椒粉、蠔油
做法：
1. 洋蔥半顆用易拉轉切丁，蔥切細
2 蝦子去腸泥剝殼後用酒及鹽抓一下
3.起鍋熱少許油，先下蝦仁過炒一下撈出
4.再放洋蔥丁和蛋液 翻炒至稍微凝固後，加入白飯、鳳梨片、青豆仁、蝦仁繼續拌炒，再以胡椒粉、蠔油調味，起鍋前加入蔥花
5.盛出炒飯裝入鳳梨盅後均勻灑上肉鬆
【使用道具】
4L壓力鍋
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