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美味好吃的西班牙料理，在家也可吃得到，
元氣加油站特別邀請到 西班牙料理達人Gloria
來分享幾道簡單易學的道地西式料理
西班牙菜融合地中海和東方烹飪精華，
歐洲菜式多將餐前小菜、前菜、主菜等仔細分類，
但西班牙菜則相對隨意份量少、樣式多，
適合三五好友分享，口味上也符合國人胃口
在西式料理中主要是以橄欖油為主
近來椰子油的養生地位漸受重視
在節目Gloria老師也挑戰傳統，大膽以椰子油取代橄欖油
節目錄製中，香味四溢充滿攝影棚，
沒有椰子味，只有食物的美味，
節目一結束大家馬上圍過去，盤底馬上朝天，
這大槪是少數幾次錄影，出現食材被搶食一空的景象吧！
我們問老師，為什麼使用椰子油而不用傳統橄欖油？
老師說椰子油冒煙點比橄欖油高，遇高溫不變易質，
煎、煮、炒、炸皆宜，只是有的椰子油會有椰子味，有些人沒法接受，
如果你選對純化、去味的椰子油，就沒有這個問題了！
大受好評的西式料理，你也可以在家輕鬆DIY哦！
也歡迎分享你的私房＂椰＂料理喔！
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