蒜苗炒臘肉

DSCF3480.jpg  

材料:

臘肉

青蒜      2支

紅蘿蔔絲  少許

做法:

步驟一: (小技巧)把沖洗過的臘肉,用蛋殼元素水溶液浸泡20分鐘

步驟二:把青蒜、紅蘿蔔用蛋殼元素水溶液浸泡5分鐘

步驟三:把青蒜切成段,紅蘿蔔切成片後切絲

步驟四:在炒鍋倒入少許油,邊炒數下至臘肉兩邊成微亁狀

步驟五:最後放入青蒜段和紅蘿蔔絲煸炒數下加少許水後,撒上少許鹽,即可起鍋成盤

 

乾炒丁香魚

 材料:

丁香魚

蒜頭     3顆

紅辣椒   1根

白胡椒   少許

做法:

步驟一:a、(小技巧)把沖洗過的丁香魚,用蛋殼元素水溶液浸泡20分鐘

               b、把蒜頭、紅辣椒用蛋殼元素水溶液浸泡5分鐘

步驟二:把蒜頭切片、紅辣椒切段

步驟三:在炒鍋倒入3大匙油,熱鍋3分鐘 放入丁香魚煸炒至金黃色

步驟四:最後放入切好的蒜頭、紅辣椒煸炒數下,撒上少許白胡椒即可起鍋成盤。

 

黃豆芽涼拌

DSCF3477.jpg  

材料:

黃豆芽      1

紅蘿蔔絲    少許

香油

白芝麻

做法:

步驟一:把黃豆芽、紅蘿蔔用蛋殼元素水溶液浸泡5分鐘

步驟二:把紅蘿蔔切成片後切絲

步驟三:準備一鍋的滾水,放入浸泡後的黃豆芽進行汆燙3分鐘撈起,裝盤,撒上少許鹽、白芝麻最後淋上香油即可!

創作者介紹
創作者 gambade 的頭像
gambade

元氣加油站

gambade 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()