目前分類:美食平薦 (32)

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起吃好料~青醬料理篇

 紅醬、青醬、白醬是義大利麵三種基本醬料(義大利國旗的顏色)
青醬也就是羅勒醬,是義大利麵三種醬裡味道最特殊的
雖然在超市裡也買得到,但自己diy總不及義大利餐聽裡製作出來的好吃,
原因就出在醬料的選擇,其實自己製做青醬並不難,

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 香草橄欖油

香草橄欖油,義式料理好幫手
在超市買香草橄欖油, 小小一瓶,動輒5.6百元,
元氣加油站邀請台灣首位品油師 吳文玲
在節目中教大家用最簡單的方法,DIY各種香草橄欖油,

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橄欖油 

大家都知道吃橄欖油較健康,市售橄欖油百百款該如何選?
而且,在我們的觀念裡,橄欖油不耐高溫,根本不適合台灣人
今天的來賓說要顛覆傳統,教我們用橄欖油炸雞塊、煎魚排,
不過她說先決條件就是要選對油,用對料理方法,

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DSCF7923.jpg  

月圓人不圓  健康新吃法!
掌握烹調訣竅 ,
丟下去就好,全家吃得安心
健康好料輕鬆上桌,下廚再也不發愁!

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3個人.JPG 
別人煮"滿漢全席" 而你卻是"滿汗全席"?
相信常下廚的朋友們都有過這種經驗
本來是很優雅的貴婦
下廚煮個飯,總是搞得滿頭大汗?

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青醬 圖3.JPG

 

 

美味好吃的西班牙料理,在家也可吃得到,

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9/28元氣加油站"茶油養生"節目中

來賓推薦的茶油料理頗受好評

特別將作法po在部落格上與大家分享,

希望可以與大家一起享受健康人生,

培養健康體質,要從平常的每一口食材開始

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吃醋讓身體健康

 吃好醋  好處多

抵抗自由基

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《美食平鑑》

今天楊平要推薦什麼好吃料理呢?

一直持續在變瘦的楊平,發現了一個維持好身材的方法

就是自己下廚,不僅衛生、省錢

最重要的是可以吃到飽,也不怕發福!  

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元氣加油站  "榖"舞你的健康!
面對毒奶風暴  要"榖"起勇氣
 

 

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579綠的養生素  強化健康新法寶

 

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省錢吃好料  健康簡單

 

    經過調和,不同的料理方式可以改變食物性味,將寒涼性與溫熱性食物共同料理,則可以平衡、中和我們現在的體質,則是後天養成,影響因素包括生活環境、飲食習慣。

    溫和補生、長時間調理身體的必須品,而漢方藥膳養生再也不是皇家貴族的專利,以醫食同源藥膳素食養生為基礎的精華食品就是藥膳養生醬。

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