地中海居民善用天然食物特性,少糖、少鹽、少人工調味料,運用各式香草及大量堅果來增加食材風味,地中海美食總是,簡簡單單、清清爽爽,保留了食材原始的風味,讓每道菜都可吃到食物原始的精華。用對的方式吃對的食物,加上樂觀的性格及歡樂融洽的心情享受,是沿地中海區居民的健康之道。


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聰明熱穀漿-打5分鐘

材料:
◎小米           50g
◎糙米           30g

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嫩白不能只做"表面"文章,
內在的營養補充也是很重要的。
沒有特別重視保養品,而肌膚卻能白皙透亮
素食達人淑芬姐,說只要吃對了,白皙並不難
而且吃純素也可以吃出白裡透紅的好氣色

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炎炎夏日吃辣好?   吃輕淡點好?
中西醫都建議,只要吃得適量,夏天吃辣,比吃冰還消暑散熱。
早晚少吃重口味的辣椒、蔥、薑、蒜、咖哩、楜椒辛類食物,也有類似效果,

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都會廚男Titan一家四口千元有找豪華餐


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跟著專家學養生 鮮味達人教你健康煮

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茶油好料分享~ 今日大主廚
 

 連泰棍 

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茶油好料分享,
茶花籽油被稱東方橄欖油,它的營養成分並不輸給橄欖油哦!
老祖宗時代便開始使用它做菜,
茶油除了含有人們所需的營養外,

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隨著素食人口的增加,
各種型態的素食餐廳也愈開愈多,
為了賣相佳,總有過油、過鹹怕引起身體負擔的問題,
自己做,又怕做不出餐廳的味道,

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飲食要重視"全食物全營養"的觀念
想要有健康的身體"鈣"一定要充足
缺鈣百病來,
要怎樣吃才能才能"鈣食在"?
美國自然醫學博士郭素君老師

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氣溫一天比一天高,
夏天真的到了!!!
該怎麼吃才能讓自己別餓肚子
又可保持好身材呢?

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全營養精力湯麵
   
高纖營養調理機打30秒
材料:
葉菜            2種
根莖+芽菜  2-3種

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美食無國界
夢幻食材的取得不再那麼難,只要價位你能接受,
但"夢幻食材"該如何品味? 如何自已DIY料理?
才能真正享受到這些食材的真美味呢?
今天夢幻食材達人 Brian("尋味市集"網站創辦人)

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