元氣加油站

 
吃好油可以幫助身體裡面的壞膽固醇排出,有益身體健康
尤其要成功做好體重管理,維持美麗與好身型的朋友們,
好油的攝取更是不可少,品油師Ellen多次叮嚀買油一定要看仔細,
別跟她的媽媽一樣.買了一罐不合用的橄欖油,

買韓式泡菜,
常會買到不道地又不合自己口味的泡菜?
自己做又太麻煩?
大叔教你,輕鬆做出正宗『韓式泡菜』
又點酸又有點辣,這個季節吃正好!

帶便當族有福囉!
為了照顧過敏體質的女兒,阿美姐不僅三餐下廚,
連女兒的中餐堅持要做便當讓女兒帶去吃,
因為外面的食物實在讓她覺得吃起來很不安心,
女兒的同事看到她的便當都好羡慕,一直問可不可以情商阿美姐多做幾個便當,

媽媽天天做飯,偶爾也會想要偷懶一下
尤其是職業婦女,上班累了一整天,回家真是不想動
但外食又不安心,該怎麼辦呢?

阿美姐上市場,常常被婆婆媽媽拉住

市售橄欖油百百款
同為橄欖油  因產區、與製程不同
營養成分與口感也是大大不同,
橄欖油比一比 到底哪種最營養?
品油師ellen教你挑好油,聰明吃到油品營養

大叔來做菜 年菜輕鬆搞定
圍爐鍋物自己做
過年必備團團圓圓獅子頭,
鴛鴦鍋底全都自己做,

農曆春節將近，漁產價格連翻漲，漁業署依往年年節魚價預估農曆春節前，魚價還是繼續保持高檔。為提供民眾較平價年節用魚，全國漁會自2月1日(五)起至2月3日(日)在新北市三重魚市場舉辦為期三天的『寶島鱻魚嘉年華會』魚貨大街活動，現場有「活跳鮮魚一元競標」、100元就可買到市價200元以上鮮魚的「百元鮮魚搶購」、「養身藥膳鱸魚湯免費品嚐」、「鯛魚滷肉飯免費品嚐」等好康活動，今年更提供「搶鮮‧賺很大」限時限量搶購活動，包括市價上千元白鯧只賣550元的優惠，以及只要1000元，就能一次買足年節所需的魚種、水產品；同時更邀請知名主廚柯俊年老師、新貴主廚蔡孟修老師現場示範養身藥膳鱸魚等鮮魚料理，首賣活動當天凡購買鱸魚的名眾即可免費獲得限量藥膳調理包與食譜。此外，包括年節最夯的白鯧、鱸魚、黃魚、石斑魚、透抽等水產品，均能以平均低於市場約三至五成的平價提供給消費者，還沒買到年節魚貨的民眾可要把握這個年前最後一波的好康機會，一次購足安全又平價的魚貨及年貨。

年節用魚凍漲!上千民眾湧入排隊搶鮮

第四年舉辦的全國漁會魚貨大街活動，已成為民眾年前採辦魚貨的第一首

選！每年總是吸引大批來自北市與新北市地區的民眾前往排隊搶購，三天

元氣加油站 今天韓味"食"足
大叔來做菜,料理偷吃步大公開，只要選對好工具，各式美味都能輕鬆搞定哦！
家電達人 張商恆，教你聰明選工具，輕鬆變成料理高手!

韓式泡菜

  材料:

就"素"要天天補!

保養身體 就素要天天補
只要選對食材,餐餐都養生
照顧身體健康,根本不需要特別進補
老祖宗的智慧,漢方養生食材是平時養生好選擇

宮廷劇熱潮繼續延燒，就連冬令進補也吹起宮廷風! 為了讓國人享受到物超所值的帝王級冬令溫補鮮魚饗宴，全國漁會以集結各區漁會有認證的新鮮漁產品及精緻水產品，於多家網路平台上架，推出『寶島鱻魚‧網go魅力首賣』提供民眾網路下單、全國漁會新鮮直送、宅配到府服務；除輔導各區漁會之精緻水產品搶攻網購客群，同時讓民眾能輕輕鬆鬆用最平實的價格，將有認證的新鮮漁產品搶鮮宅配到府，在寒冬中不出門也能與家人或朋友一同享受帝王級冬令溫補鮮魚饗宴。凡是網路下單的民眾，還有機會獲得限量版全國漁會珍藏鱻魚月曆乙份!

冬令溫補當令海鮮夯                                                               

冬季天氣寒冷，正是體弱者進補的好時機，但進補又怕補過頭，適得其反。鮮魚料理變化多樣，且富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質，不僅滋補、味道鮮美、營養價值高。相較於豬肉、牛肉，魚肉少熱量、低脂肪，其蛋白質含量為豬肉的兩倍，屬於優質蛋白，因此人體吸收率高，養身不養肉，更不用擔心吃多了易燥熱，出現口乾，流鼻血，喉嚨痛、便秘等補過頭的不適症狀。

安全魚貨輕鬆網購到府

料理好"棒"!  大叔輕鬆來做菜
超人氣主廚 柯俊年 柯老大
傳授從未公開過的
大廚級的美味料理偷吃步方法!
讓大家都可輕鬆做出大師級的美味

外食不安心,自己煮乾淨又衛生,
食材要徹底洗淨,才能安心吃原味
阿美姐教你化繁為簡

冬天一來,你就"皮在癢"?
◎皮膚很敏感,溫度每下降1度C，皮脂分泌度就會下降10%,愈冷皮脂層愈薄,皮膚愈乾。
◎如持續脫水,皮膚失去彈性,產生龜裂,抵抗力降低,進而引發搔癢、發炎。

香料烤麵包

食材

腎利